用料
做法
准备食材:茶树菇30克、鸡600克、盐10克
步骤1:将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
步骤2:干茶树菇泡水,洗净。
步骤3:鸡肉焯水备用。
步骤4:茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右即可。
要一次性加足冷水,煲汤的过程中是不可以再加水的。
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