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茶树菇炖排骨汤
茶树菇炖排骨汤
排骨茶树菇红枣
茶树菇富含蛋白质、B族维生素、铁等营养素,有强健脾胃、增强人体防病能力的功效,还能缓忧虑和紧张的情绪。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
排骨 300克 茶树菇 30克
红枣 10颗
调料
2片 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙

  • 2.

    步骤1:茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。

  • 3.

    步骤2:将浸泡好后的茶树菇切成长段。

  • 4.

    步骤3:红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。

  • 5.

    步骤4:排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。

  • 6.

    步骤5:将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。

  • 7.

    步骤6:用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。

  • 8.

    步骤7:最后调入盐即可盛入碗中。

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