做法

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  1.

  准备食材：枸杞叶300克、猪肝1块、瘦肉200克、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、生粉1汤匙、水适量

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  2.

  步骤1：将猪肝放入清水中浸泡半个钟头，中间换水2-3次。

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  3.

  步骤2：将瘦肉洗干净，切成薄片，用生粉、料酒和生抽腌制入味。

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  4.

  步骤3：将枸杞叶摘离，和枸杞根分别洗干净，枸杞根上有刺，处理时要小心。

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  5.

  步骤4：锅中倒入适量清水，放入枸杞根用大火烧开后，将枸杞根捞出不用。

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  6.

  步骤5：放入腌好的瘦肉和猪肝，用大火煮开。

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  7.

  步骤6：最后放入枸杞叶，调入盐，稍微搅拌均匀即可。