做法
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1.
准备食材：饺子皮20张、黑米50克、大米50克、小米50克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克
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2.
步骤1：将黑米、大米和小米淘洗干净后，混合在一起煮成米饭。
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3.
步骤2：青椒洗净去籽，切成丁状。
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4.
步骤3：将胡萝卜削皮洗净，切成丁状。
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5.
步骤4：将煮好的米饭然后盛出放凉。
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6.
步骤5：在米饭中加入鸡蛋碎块、胡萝卜、青椒，调入盐和芝麻油，搅拌均匀。
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7.
步骤6：将步骤5中的米饭馅料包入饺子皮中，捏成饺子形状。
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8.
步骤7：将饺子放入蒸锅，隔水蒸8分钟，再焖3分钟即可。
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9.
步骤8：将美味的饺子装盘。
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