孕妇可以吃黑米吗中期

　　日常生活中，吃的米饭一般都是大米，其实除了大米，还有很多种其他的米，它们的营养价值都是比较高的，比如黑米，黑米是黑色的一种米，它的营养价值很高，而且还有很好的食疗价值，所以平时生活中除了吃米和面以外，是可以多吃一些黑米的，那么孕妇可以吃黑米吗中期?

孕妇可以吃黑米吗中期

　　孕期中期可以吃黑米,黑米营养丰富,孕妇在孕期吃一些对胎儿的发育很好,孕期饮食要均衡,多吃些肉类、奶类、蛋类、豆制品、蔬菜、水果等,能为宝宝提供充足的营养,使宝宝健康成长,孕期适当服用一些叶酸,可预防胎儿神经管畸形。孕妇是可是以食用黑米的。黑米含有丰富的碳水化合物，b族维生素，膳食纤维，氨基酸，还有丰富的维生素，花青素等成分，对于怀孕的妇女及腹中胎儿有良好的营养补充作用，是适合孕妇食用的食物。

　　孕期可以吃黑米，但不宜吃得过多。黑米含有更多的膳食纤维，可以促进肠蠕动，预防便秘。孕期由于孕激素高分泌，孕激素抑制肠蠕动，有时会导致或者加重便秘，吃黑米有一定帮助。黑米含有花青素，可以提高机体免疫力。黑米也含有各种微量元素，对胎儿的生长发育有一定帮助。但是黑米不宜吃得过多，因为黑米相对不容易消化，尤其在孕早期孕吐阶段，不宜吃太多黑米。孕期饮食上要注意均衡，要多吃含蛋白质、铁、钙丰富的食物，比如各种肉类，瘦猪肉、牛肉、羊肉等等，也要多吃青菜、绿叶菜。

　　孕妇吃黑米可以有效预防孕期贫血，因为黑米里面含有很多的微量元素、碳水化合物、营养极其丰富，平时多吃一些还可以明目补血，具有改善缺铁贫血和清楚自由基的功效，另外在黑米的表层中含有类黄酮、花青素等抗氧化的成分，常食可以降血压降血脂，帮助孕妇的身体增强营养，特别是有一些具有孕期高血压的孕妇，能为其起到不错的作用。黑米中含有很多的脂肪、蛋白质、b族维生素、钙、镁、锌、铁等营养物质，更含有其它米类食物中缺乏的叶绿素、胡萝卜素、花青素等，这些营养成分不仅能促进腹中宝宝身体的发育和骨骼的成长，同时还可以增强宝宝的智力。

黑米有什么营养功效

　　黑米在我们的生活中还是很常见的，但是不是有很多人喜欢食用它。众所周知，黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

　　除此之外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。对于矿物质元素方面，黑米中含有的锌、铜、锰等矿物质含量比普通大米高，并且含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分。所以，它比普通大米更有营养。一分钱一分货。正因黑米较高的食用价值，其价格也比普通大米也高得多。

　　最后，虽然黑米常见，但是人们对于他的食用注意不是很了解。黑米的食用注意事项：为了更多地保存营养，黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不要丢弃，以保留其中的营养成分。