做法
准备材料:豌豆尖300克、皮蛋1个、色拉油1汤匙、食盐1茶匙、大蒜2瓣、水淀粉1汤匙
步骤1:皮蛋切块,胡萝卜切丁,蒜切片。
步骤2:豌豆尖洗净切段。
步骤3:热锅上油,油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
步骤4:倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
步骤5:加一小碗清水(如果有高汤更好),加入鸡精煮至汤色变浓白,加入盐调味,倒入碗豆尖。调水淀粉勾芡后起锅即可。
1、豆苗一般上汤的才可以吃到它的原汁原味。
2、家里有鸡汤的话可以用鸡汤煮熟就更好了。
联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn
联系电话:020-38178288-4051