三色蒸蛋
三色蒸蛋
鸡蛋皮蛋
蛋清中营养素主要是蛋白质,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。蛋黄比蛋清含有较多的营养成分。钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。
推荐人群:
备孕 月子/产后
慎食人群:
孕期 儿童
忌食人群:
婴儿