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美食百科 / 薏米 / 薏米黑米粥的功效

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薏米黑米能一起煮吗

有些人会把薏米黑米搭配一起煮,可是薏米黑米能一起煮吗?

薏米黑米能一起煮。薏米和黑米是杂粮,富含碳水化合物膳食纤维维生素B以及矿物质。可以帮助清理毒素、去湿气、降血压、降血脂、缓解血糖上升,补肾益气。

要知道黑米的膳食纤维含量多,淀粉消化速度比普通大米慢很多,所以能很好的防治糖尿病。黑米中的钾和镁等矿物质能有效帮助控制血压,防治心脑血管疾病。黑米有开胃益中、健脾益肝和补肾涩精的功效,适合少年白发或产妇等体虚者食用,有很好的补肾效果。还有黑米含有人体所需的多种氨基酸成分,且蛋白质含量也很高,能更好的抗氧化从而帮助抵抗衰老。

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薏米黑米粥的做法大全

薏米黑米粥营养价值很高,那么薏米黑米粥的做法大全是什么呢?

首先准备好熬粥的食材,山药洗净去皮。取适量的薏米,黑米,少许糯米和红枣。薏米和黑米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。山药剁碎,红枣,糯米淘洗干净备用。锅中放入清水烧开,放入红枣,薏米和黑米煮。煮至15分钟后,放入糯米和山药碎继续温火熬至黑米开花薏米软烂,粥变的粘稠即可关火。熬好的薏米山药黑米粥盛入碗中即可食用了。

薏米和黑米并没有饮食搭配方面的禁忌,两者可以一起煮粥食用,不过做出来的粥可能会比较粘稠,吃起来的味道就不会比单一煮制时香甜。薏米和黑米含有大量的维生素以及各种矿物质,尤其适合脾胃虚寒类体质的人群食用,而且可以起到温肝暖肾的功效。如果想要减肥,就也可以将两者列入食谱中,且富含的膳食纤维可以促进肠胃的消化,提高自身的排毒排泄能力。

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红豆薏米黑米粥

红豆薏米黑米粥口感丰富,那么红豆薏米黑米粥是什么呢?

红豆薏米黑米粥的好处很多,不仅对年轻人身体有好处,对中老年人也有好处。红豆薏米黑米粥可以美容还可以延年益寿,营养价值丰富,富含多种营养元素,可以补充人体所需的各种营养,还可以补充身体所需要的各种营养成分,还可以在孩子发育的时候食用。红豆薏米黑米粥还可以清热解毒,有利于排便系统更好的把一些废物排出体外,而且还具有健脾祛湿、消肿的功效,长期食用效果很好。

本身黑米是稻米中的珍品,含有丰富的营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值非常高。黑米能止血、防治肾虚、防治糖尿病和心血管疾病、减肥和抗衰老,是一种优质的养生米类。平时常做三黑粥、黑米莲子粥和黑米鸡肉汤食用,对身体大有补益。

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薏米黑米粥热量

有些人喝薏米黑米粥是为了减肥,那么薏米黑米粥热量是多少呢?

薏米黑米粥热量是357大卡。薏米黑米粥其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.6、锌1.68、铜、锰、钾、磷、钠等。

要知道每100克黑米中含有333千卡热量、68克碳水化合物、9克蛋白质、4克膳食纤维、2克脂肪、356毫克磷、256毫克钾、147毫克镁、12毫克钙、8毫克烟酸、7毫克钠、4毫克锌、2毫克铁、2毫克锰、14微克视黄醇、3微克硒和2微克胡萝卜素。黑米中含有比普通大米高两倍左右的锰、锌和铜等元素,还含有普通大米中不存在的维生素c、叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值是非常高的。

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