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美食百科 / 薏米 / 薏米绿豆粥

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薏米绿豆粥的做法

薏米绿豆粥吃了不会上火的,那么薏米绿豆粥的做法是什么呢?

首先薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开。用小火煮至熟透即可食用。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的。

薏米还可以做成山药薏米养颜粥。首先山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下,盛出备用。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火煮两个小时。快出锅时加入焯好的百合即可。注意去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。

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薏米绿豆粥能去湿气吗

有些人喝薏米绿豆粥是为了祛湿,那么薏米绿豆粥能去湿气吗?

薏米绿豆粥是排毒养颜的,是可以去湿气的。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

山药薏米红枣粥也可以祛湿。准备主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克。做的时候将大米薏米、红枣分别洗净;大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。

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薏米绿豆粥的功效与作用

薏米绿豆粥原材料简单,那么薏米绿豆粥的功效与作用有哪些呢?

薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材,配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜,营养价值丰富。绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。

我国传统医学认为薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

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薏米绿豆粥对脸上的扁平疣有效吗

有些人脸上有扁平疣,那么薏米绿豆粥对脸上的扁平疣有效吗?

绿豆加薏米一起煮可消除脸上的扁平疣,每天早中晚各服一碗,很快就会好的,注意快好之前会大爆发一次,会又红又痒,这是好的现象,不要用手抓,实在痒就用棉签沾聚肌胞擦,这种情况过几天就会好。因各人的体质不同,也许要每个人服药的时间也不听。绿豆是排毒的,薏米可以增强体质。另外注意防晒。

要知道扁平疣好发于青少年,可突然起病,皮损多发于面部、手背、手臂,表现为大小不等的扁平丘疹,轻度隆起,表面光滑,呈圆形、椭圆形或多角形,境界清楚,可密集分布或由于局部搔抓而呈线状排列,一般无自觉症状,部分患者自觉轻微瘙痒。病程呈慢性经过,可持续多年,部分患者可自行好转。

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联系编辑:曾静波

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