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抗癌食物排行榜

据测定,在抗癌的食物中它们的排列次序是:甘薯98.7%、芦笋93.6%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子皮74%,甜椒55.3%,胡萝卜46.5%,金针菜32.6%,番茄22.8%,黄瓜14.3%等。

在抗癌食物当中,甘薯占的比例是最大的。甘薯营养丰富,有着保健药物用价值,尤其是在抗癌方面效果更好。从现在营养学的研究当中表明,在甘薯当中含有着多种的营养成分,像人体必需的氨基酸、胡萝卜素、无机盐、蛋白质、糖、脂肪、抗坏血酸等。甘薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。甘薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。

芦笋同样是具有抗癌的作用,它的抗癌效果仅次于甘薯。正是由于在芦笋当中含有着蛋白质、叶酸以及核酸,而这些物质与细胞的某种功能有关,所以断定其有抗癌的特点。

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抗癌水果有哪些

1、大枣

近年来发现,大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,其抑制率可达90%。大枣之所以有抗癌的作用与其含有着丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。

2、猕猴桃

猕猴桃是含维生素C高的水果,同时猕猴桃内还含有着能够阻止人体致癌物合成的物质,因此常吃猕猴桃就具有抗癌的作用。

3、酸梅

酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明,酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能,对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。

4、山楂

山楂是具有消食化积、活血化瘀的作用,正是因为它的这些作用,所以对癌细胞能起到抑制的效果。

5、草莓

在草莓当中含有着植物酸,它可以保护细胞,能够对抗癌基因,因此多吃草莓可以起到抗癌的作用。

6、苹果

据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。

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抗癌蔬菜排行榜

蔬菜的营养成分丰富,它是人体维生素以及微量元素的重要来源,对人体的健康有利,同时还能起到抗癌的作用。不过,在蔬菜当中,并不是所有的蔬菜都具有抗癌作用,而且不同的蔬菜抗癌的效果不同,小编给大家介绍抗癌蔬菜排行榜。

癌症预防研究所的专家对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,最终发现,蔬菜的确具有一定的防癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜,分别是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。

不同的蔬菜抗癌的效果不同,像红薯是可以预防乳腺癌与结肠癌,番茄是可以预防乳腺癌与前列腺癌,十字花科的蔬菜是可以预防胃癌,大蒜是可预防结肠癌,胡萝卜是可预防肺癌。虽然说不同的蔬菜抗癌的能力不同,抗癌的功效不同,但是对于蔬菜的食用不能只吃一种,一定要均衡搭配。

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