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美食百科 / 维生素C / 缺乏维生素的症状

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缺乏维生素b的症状

维生素是维持人体健康的重要元素,缺乏维生素会出现一些症状,这些症状提醒着我们要注意改善饮食,该适当补充维生素了。

维生素B(Vitamin B)也作维他命B,是某些维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B是维生素B1,维生素B2等的一个总称,有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。

维生素b都是水溶性维生素,它们是协同作用,调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,包括促进红血球的产生,预防贫血发生。

缺乏维生素b的症状:口角炎、舌炎、糙皮病、牙周炎、坏死性龈炎、虚弱、神经质、贫血、走路协调性差、脱发、皮肤损伤、眼睛嘴巴周围易发炎、口臭等。

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缺乏维生素b1的症状

维生素b1有促进生长和消化,及改善神经组织功能的作用。它主要存在于植物的胚芽中,瘦肉与白菜芹菜中也含有一定量的维生素b1。当维生素b1缺乏时人很容易患一些神经性炎症。

缺乏维生素b1的症状:食欲不振、疲劳、眼光呆滞、精神萎靡、心脏肥大、心跳异常、肌肉无力、酸软、记忆力差等,严重的则会出现由于维生素b1缺乏引起的脚气病,这种病以多发性神经炎症、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及肠胃症状为主要特征。

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缺乏维生素b2的症状

维生素b2又叫核黄素,微溶于水,在自然界分布广泛的一种维生素,是哺乳动物必需的营养物,其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时,就会影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。

缺乏维生素b2的症状:嘴角干裂、蜕皮、脂溢性皮炎、皮肤发痒、舌头发红或紫红、口腔易发炎、眼睛充血,易流泪,易有倦怠感,头晕等。因缺乏维生素b2而导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍的病症,称为核黄素缺乏病。

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缺乏维生素c的症状

维生素c是一种水溶性维生素,具备高度的还原性子且有抗氧化的生理作用。人体因缺乏古洛糖内酯氧化酶,自身不能合成维生素c,日常糊口所需维生素c必需靠食物或者其它方式从外界补充 。

缺乏维生素c的症状:龈炎、龈出血、龈肿胀、牙周炎、坏死性龈口炎、眼球结膜出血、肉皮儿毛囊角化、皮下淤斑、紫癜、关节肌肉疼痛等,严重的会引起坏血病。

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缺乏维生素怎么办

人体缺乏维生素,健康会受到很大的危害,所以要确保在日常饮食中摄入充足的维生素。一旦发现缺少某一类维生素,就应该在饮食上多吃一些富含该维生素的食物。富含维生素b维生素c的食物有哪些呢?

富含维生素b的食品:

1、含有丰富维生素b1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、含有丰富维生素b2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3、含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等的食品:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

富含维生素c的食物:

1、富含维生素c的新鲜蔬菜:小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦 瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕、马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等。

2、富含维生素c的水果:鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、 芒果、猕猴桃、龙眼、刺梨、石榴、金樱子等。

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宝宝缺乏维生素k的症状

我们知道,维生素是宝宝成长发育的重要营养搭档。一提到维生素,妈妈可能最先想到的就是维生素A、B、C、D,却忽略了维生素家族的重要一员——维生素K。

维生素K缺乏不得不防,因为它主要盯上婴幼儿,尤其是0-3个月宝宝。宝宝如果长期缺乏维生素K,则容易影响自身的凝血功能,出现自发性出血等症状。所以说,维生素K的角色不容小觑。今天,我们一一来探秘维生素K的那些事。

宝宝容易缺乏维生素K的三个主要原因

新生儿维生素K储存量低:因为维生素K在胎盘的透过率比较低,再加上胎儿的肝酶系统尚不成熟,因此新生儿体内的维生素K储存量很低。

母乳中维生素K“供不应求”:母乳中维生素K含量很低,每750ml母乳仅含维生素K2.5μg/L,而初乳几乎不含维生素K。因此宝宝无法单从母乳中获得足够的维生素K。

宝宝自身合成不足:宝宝刚出生,尤其是早产宝宝,肠道内缺乏可以合成维生素K的菌群,不能合成足够的维生素K。

药物和疾病影响:如果妈妈在孕期服用影响维生素K代谢的药物,或者宝宝出生后使用大量抗生素,有慢性腹泻、肝炎、先天性胆道闭锁等疾病,都可能会影响宝宝对维生素K的吸收和代谢。

宝宝缺乏维生素K的三种类型和表现

早发型:发生在宝宝出生24小时之内,出现各种出血的症状。常见的出血部位为颅脑(包括头皮血肿、颅内或硬膜下出血)、胃肠道、胸腔和腹腔。

经典型:发生在宝宝出生1-7天,出血的部位主要在胃肠道、鼻、皮肤等部位,颅内出血较少。

晚发型:发生在宝宝出生8天-6个月,纯母乳喂养的宝宝比较多见,可能出现出血、呕吐、癫痫或者其他亚临床表现。即使只有亚临床表现,也应该引起足够的重视。

预防维生素K缺乏症有招 关键掌握科学补充方法

想要预防宝宝缺乏维生素K,首先要掌握不同月龄宝宝对维生素K的需求量:

0岁-6个月宝宝:2μg/d

6个月-1岁宝宝:10μg/d

1-4岁宝宝:30μg/d

那么为了能让宝宝每天摄入的维生素K达标,妈妈能做些什么呢?

①提高母乳质量:坚持母乳喂养,并重视母乳质量的提高。从怀孕到哺乳期间,妈妈都要重视维生素K的摄入,绿色水果和蔬菜中维生素K含量丰富,因此建议多吃猕猴桃、青豌豆、生菜、胡萝卜等,也可以吃一些动物的内脏、蛋黄或者奶酪等来补充。

②分娩方式的选择:尽量让宝宝自然分娩,因为自然分娩的宝宝更容易通过产道获得肠道菌群,而定植在宝宝肠道的益生菌群可以促进维生素K的合成。

③维生素K的补充:考虑到我国新生儿存在维生素K缺乏的风险,原卫生部发布的《中国0-6个月龄婴儿喂养指南》中强调,推荐新生儿出生后应肌肉注射维生素K,尤其是剖腹产宝宝。

虽然宝宝存在维生素K缺乏的风险,但是,如果妈妈能够做好准备工作,重视饮食中维生素K的摄入,必要时合理应用维生素K补充剂,那么就能多一份安心,少一分忧心。

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联系编辑:曾静波

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