人体所必需的元素有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物、钙、铁、磷等,这些元素对人体的健康有着很重要的作用,不同的元素起到的作用不同,但是人体每天都必须要摄入这些元素,才能让身体更加健康。那维生素B族能长期吃吗?
B族维生素是水溶性的,多余的B族维生素不会在人体内贮存,所以应每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。
B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中,不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用,加上B族维生素本身溶于水的属性,均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。
1.维生素B1(硫胺素)
被称为精神性的维生素,对神经组织和精神状态有良好调节作用。
缺乏症:缺乏易导致脚气病。食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)。
2.维生素B2(核黄素)
构成红细胞的重要物质,参与机体新陈代谢,帮助成长发育,令指甲、头发坚固.
缺乏症:口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等。
3.维生素B3(烟酸)
合成性激素不可缺少的物质,促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯。
缺乏症:倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒,并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。
4.维生素B5(泛酸)
有助于伤口痊愈,可制造抗体抵抗传染病,防止疲劳,缓解多种抗生素的毒副作用。
缺乏症:低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。
5.维生素B6 (吡哆醇)
参与激素和红血球的合成,可以促进人体分泌胰岛素平衡,预防糖尿病。
6.维生素B12 (氰钴素)
是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的,有助于维持神经系统的健康。
缺乏症:贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等。
7.叶酸
被称为“造血维生素”,制造红血球和白血球,增强免疫能力。
缺乏症:贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡、容易疲劳、健忘、失眠、儿童生长发育不良等,孕妇可表现为畸胎、习惯性流产等。