首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 维生素C / 维生素C的食物

目录

富含维生素C 的食物

富含维生素c的食物有哪些?维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西红柿等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量较多。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

富含维生素C的食物:

1、西红柿

西红柿维生素C的含量较高,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。

3、猕猴桃

猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C含量丰富。

4、辣椒

在蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

5、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

6、橘子

橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

7、柚子

柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。

8、红薯

维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

9、芹菜

芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高。

不同蔬果的维生素C含量

1、每100克中的维生素C含量超过100毫克:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。

2、每100克中维生素C含量超过50毫克:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。

3、每100克中维生素C含量超过30—50毫克:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。

查看详情

什么水果含维生素C

维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以,日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素C的水果。补充维生素C要吃哪些水果呢?

富含维生素C的水果很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的水果中的维生素C含量高于普通水果许多倍,比如:橘子也含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

查看详情

相关专家解答

医生,听说富含维生素C的蔬菜和水果,可以促进铁的吸收,是这样的吗?

幼儿应注意食物均衡和营养,纠正畏食和偏食等不良习惯,每天安排生重肉类50g,鱼类50g,偶尔可以进食点肝类。鼓励进食的富含维生素C的蔬菜和水果,促进肠道铁的吸收。不再继续母乳喂养的宝宝,尽量采用强化铁的配方奶粉,每天可以进食400-600ml配方奶,没有继续母乳喂养,又不喝配方奶的宝宝,更要注意适量摄入肉类、鱼类来获得足够的铁。当然也要注意不要过多摄入,以免造成超重或肥胖。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

宝宝吃富含维生素C的蔬菜和水果,可以促进铁的吸收吗?

鼓励进食的富含维生素C的蔬菜和水果,促进肠道铁的吸收。不再继续母乳喂养的宝宝,尽量采用强化铁的配方奶粉,每天可以进食400-600ml配方奶,没有继续母乳喂养,又不喝配方奶的宝宝,更要注意适量摄入肉类、鱼类来获得足够的铁。当然也要注意不要过多摄入,以免造成超重或肥胖。幼儿应注意食物均衡和营养,纠正畏食和偏食等不良习惯,每天安排生重肉类50g,鱼类50g,偶尔可以进食点肝类。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

怀孕15周,听说猕猴桃营养很丰富,含维生素C和硒,并且活血化瘀。我脾胃不好,能不能吃?为什么?

可以吃。猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。

付婷 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师

孕20w+,轻微缺铁性贫血,医生建议膳食合理搭配,摄入维生素C的食物促进铁的吸收。可是,这怎么体现啊?

孕妇摄入适量的维生素C,对铁的吸收是有帮助的。原因是维生素C可将三价铁(Fe3+) 还原成二价铁(Fe2+),促进肠道吸收铁质。因此,一般情况下,孕妇在吃含铁的食物时,在动物性食物中加入维生素C的食物,比如番茄、猕猴桃等,这些都有利于铁剂的吸收。比如平时做菜时,将牛肉和西红柿一起炒,进一步促进人体对铁剂的吸收。

高羽 中山大学附属第六医院 产科 副主任医师

把水果蒸一蒸后再给小朋友吃,那么里面的维生素C被破坏了吗?

一般只对生吃水果会出现口过敏的宝宝吃蒸的水果,对于正常的宝宝不建议吃吃蒸过的水果,因为在蒸熟过程肯定会破坏水果中的维生素。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

联系编辑

联系编辑:丁笑

联系邮箱:dingxiao#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4256