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美食百科 / 维生素C / 维生素C的食物

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富含维生素C 的食物

富含维生素c的食物有哪些?维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西红柿等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量较多。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

富含维生素C的食物:

1、西红柿

西红柿维生素C的含量较高,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。

3、猕猴桃

猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C含量丰富。

4、辣椒

在蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

5、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

6、橘子

橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

7、柚子

柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。

8、红薯

维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

9、芹菜

芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高。

不同蔬果的维生素C含量

1、每100克中的维生素C含量超过100毫克:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。

2、每100克中维生素C含量超过50毫克:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。

3、每100克中维生素C含量超过30—50毫克:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。

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什么水果含维生素C

维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以,日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素C的水果。补充维生素C要吃哪些水果呢?

富含维生素C的水果很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的水果中的维生素C含量高于普通水果许多倍,比如:橘子也含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

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相关专家解答

怀孕15周,听说猕猴桃营养很丰富,含维生素C和硒,并且活血化瘀。我脾胃不好,能不能吃?为什么?

可以吃。猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。

付婷 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师

水果蒸过之后再给宝宝吃,那么里面的维生素C不会被破坏吗?

一般只是要求对生吃水果会出现口过敏的小孩吃蒸过的水果。不建议常给小孩吃蒸过的水果,因为蒸熟过程肯定会破坏水果中的维生素。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

孕9周,孕妇能吃猕猴桃吗?有人说猕猴桃含维生素C多可以吃,有的人又说不能多吃,请问每天吃多少适宜啊?

可吃,但适可而止,根据自己胃口,不要过量

付婷 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师

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