维生素b族适合什么人吃

维生素对人体的作用很大，但是现在的人们普遍都缺乏维生素。就拿维生素B族来讲，该元素往往是存在于蔬菜、粗粮当中，而很多的人却忽略这样的饮食，当然就容易导致维生素B族的缺乏，不过并不是所有的人都缺乏，我们一起来了解维生素B族适合什么人吃？

维生素b族适合什么人吃

维生素B族是适合任何人吃的，不过以下的人群更适合补充：

1.工作学习任务繁重、经常熬夜精神压力大的人群。

2.经常痛经、脾气急躁、情绪悲观及更年期妇女。

3.节食减肥的人群。

4.胃肠功能紊乱的人群，经常患口腔溃疡的人群。

5.长期药物治疗，尤其是长期服用抗生素的人群。

6.因缺乏维生B1导致的脚气病。

为什么B族维生素容易缺乏？

1.谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，应多吃粗粮糙米、蔬菜，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致B族摄入量不足。

2.常饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量。

3.长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下容易被破坏。例如抗生素可抑制肠道正常菌群产生内源性维生素B族。

4.不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。

常见B族维生素的作用及缺乏症状

维生素B1

维生素B1又称硫胺素，构成辅酶，维持体内正常代谢，可促进胃肠蠕动，并维护神经、循环等系统的正常功能。

维生素B1缺乏 可引起胃肠蠕动缓慢、食欲减退;脚气病，表现为下肢软弱无力，肌肉酸痛，出现厌食、便秘等，并且伴有疲乏、头痛、失眠、不安、易怒、抑郁、健忘等神经系统症状。

维生素B2

维生素B2又称核黄素，作为辅酶参与体内能量代谢，与抗氧化防御体系密切相关;对促进正常的生长发育，维护皮肤和粘膜的完整性有重要作用。

维生素B2缺乏 常见表现有唇干裂、口角炎、舌炎、口腔黏膜水肿充血、鼻及脸脂溢性皮炎、口周围和外阴周围皮肤炎症;眼部症状包括有眼睑炎、怕光、流泪、视物模糊等，甚至出现免疫低下和胎儿畸形。

维生素B6

维生素B6作为辅酶参与所有氨基酸代谢，以及在神经递质和血红蛋白的合成、同型半胱氨酸代谢中发挥重要作用。

维生素B6缺乏 可导致疲劳、失眠、口炎、脂溢性皮炎和某些神经精神症状;损害DNA合成，影响免疫功能。维生素B6缺乏还会增加血浆中同型半胱氨酸的含量，增加患慢性疾病如脂肪肝、高血脂等的几率;而且维生素B6在生长和认知发育等方面也有重要作用。

维生素B12

维生素B12可促进红细胞中DNA合成，预防巨幼红细胞贫血;参与同型半胱氨酸的代谢，有助于降低血中同型半胱氨酸的水平，从而预防心脑血管疾病。

维生素B12缺乏 会引起神经系统损害，而出现抑郁、记忆力下降;导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼红细胞贫血;还会引发高同型半胱氨酸血症，而增加心血管疾病的发病风险。

烟酸

烟酸以尼克酰胺的形式在体内构成辅酶，并作为葡萄糖耐量因子的组成成分促进葡萄糖代谢，同时促进脂质代谢，对降低胆固醇和甘油三酯有帮助。

烟酸缺乏 可引起癞皮病，此病起病缓慢，常有疲劳乏力，记忆力差、失眠等症状。如不及时治疗，则可出现皮炎、腹泻、失眠、健忘、抑郁甚至痴呆等。