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冬笋炒肉

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冬笋炒肉是一道十分家常又美味大的菜,怎么做好吃呢?下面就一起来看看吧。

食材:冬笋半袋,里脊100G,青椒1个,地瓜粉适量,开水1/5碗,料酒适量,鸡精1茶匙,盐1.5茶匙

做法:

(1)里脊洗干净切好。

(2)用盐,料酒和地瓜粉腌制20分钟。

(3)青椒洗净去籽。

(4)用手掰成小块。

(5)袋装冬笋取出,放在开水里烫2分钟。

(6)然后切成小块。

(7)锅里放油倒入里脊翻炒变色。

(8)接着下切好的冬笋一起翻炒2、3分钟。

(9)倒入青椒块快速翻炒半分钟。

(10)倒入1/5碗沸水继续翻炒。

(11)然后加盐和鸡精调味。

(12)炒好后盛盘即可。

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