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苦菜的做法

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上面已经介绍了苦菜的功效、作用及其营养成分,那怎么做能让苦菜又美味有营养呢?下面就介绍几种做法吧。

凉拌苦菜

材料:苦菜、白糖、酱油、凉拌醋、葱伴侣、香油

做法:

1. 苦菜择掉干叶,清洗干净。

2.用刀切掉苦菜的老根。

3. 取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙酱油。

4. 调入一汤匙凉拌醋,挖入一汤匙葱伴侣酱,和匀。

5. 调进适量香油搅匀,把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。

苦菜酥红豆

材料:苦菜、红腰豆、猪肉、淀粉、油、辣椒、盐、味精、胡椒粉

做法:

1.红腰豆提前用水泡发一夜。

2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出。

3. 同时,准备一些肉末。

4. 苦菜用水清洗干净,控干水分后切成红豆大小备用。

5.红豆煮熟后捞出来控干水分,然后放入一个大碗里,裹上一层淀粉。

6. 锅倒油烧热,下红豆炸酥后捞出, 红豆捞出来后,把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出。

7. 锅底留少量油,下辣椒煸出香味,然后放入肉末煸炒熟,并稍稍煸干水分。

8. 肉末的水分略煸干后放入炸好的红豆和苦菜翻炒均匀。用盐、味精、胡椒粉调味后即可装盘。

苦菜肉包

材料:苦菜、五花肉面粉、酵母、生姜、盐、胡椒粉、酱油、蚝油

做法:

1.准备适量的苦菜,去掉黄叶老根。

2.面粉加上适量的酵母发酵。

3. 取锅烧水,等水开了,把苦菜放进去焯一下。

4. 然后把苦菜在凉水里泡一会,沥干水分,把苦菜用刀剁碎。

5. 准备适量的五花肉,洗干净备用,把五花肉切碎,加上姜丝一起剁碎。

6. 把肉馅和苦菜放到一起,加上适量的盐、胡椒粉、酱油、蚝油调味,搅拌均匀。

7. 把发酵好的面揉成长条,然后切成一个个合适的剂子,揉圆擀成包子皮,备用。

8. 取一个包子皮,包上适量的苦菜馅,包子包好了,放置案上等待二次发酵。

9. 发酵好了,取蒸笼,开始蒸包子了,大概15分钟后,好吃的包子就熟了。

网友问答

马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

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朋友说美国白金锅做出来的菜很好吃,真的全国那么火吗?

这是我第二次购买美国白金锅了,是用来送礼的,因为自己用的好,所以很信赖美国白金锅,用油少,还不粘,质量和做工都特别的好,拿在手中特别的有分量,复合一体式结构,兼具多种金属优点,具有传热快,受热均匀,较好的储热功能。

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谈谈备孕的苦!月经不调,最迟推迟20天,怎么办?

你这个情况也是问题一大堆,我觉得你这边首先最主要的是减肥吧,很多问题都是因为体重超标引起的,比如多囊,月经不调,可能也会有胰岛素抵抗,排卵障碍等情况。等体重减下来之后会减少很多问题。 你这边也可以先吃点宫益元,把自己的宫寒、月经不调等子宫的情况先调理一下。宫益元纯植物激素,不含人工激素,对人体无任何副作用,于女性的内分泌的调理,效果不错的。 如果你选择做试管的话,还是需要去医院做一些针对性的全面检查。让医生评估一下你的身体情况,给你一些建议和方案。

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工体三样菜是哪个公司的餐厅?

这个我还真知道,公司叫北京合和红灯笼餐饮管理有限公司,原来公司都是去那边聚餐,然后我开的发票,哈。

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工体三样菜是北京最牛的川菜吗?

我是川菜爱好者,工体三样菜确实是非常正宗的川菜,很好吃我很推荐, 干烧鳝段、美蛙我认为是北京的天花板。

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工体三样菜指的是什么菜?

工体三样菜是一家主打川菜的餐厅,名字里的三样菜指的是口福泥鳅、干烧鳝段、水煮美蛙,是一个塞一个的好吃。

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工体三样菜的创始人是谁?

工体三样菜创始人是侯伟,工体三样菜是侯伟成功打造的品牌之一,在工体他还成功打造了工体金链花,工体老牌等好几家餐厅,可以说是圈粉无数。

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马蹄粉除了做马蹄糕,还有别的做法吗?

钵仔糕、肠粉,甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层,不够一次的用量就用来炒菜。

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