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星星香芋紫薯西米露
西米芋头紫薯
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
西米 100克 芋头 1个
紫薯 1个
调料
冰糖 3小颗

做法

  • 1.

    准备食材:西米适量、香芋1个、紫薯1个、炼奶、冰糖适量

  • 2.

    步骤1:西米先用水浸泡一会儿。

  • 3.

    步骤2:紫薯、香芋分别切好备用,也可以用模具做成想要的形状。

  • 4.

    步骤3:用一锅将水烧开,放入切好的香芋和紫薯,煮至软熟,然后加冰糖后关火。

  • 5.

    步骤4:另起一锅加入水,等锅里水烧开之后放入西米,煮10分钟左右,只要煮到不见西米中间那点白色就行了。

  • 6.

    步骤5:香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露,也可依个人喜好加上炼奶。

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