用料
做法
准备食材:冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克
步骤1:冬瓜削皮,洗净,切成小块。
步骤2:将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
步骤3:粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。
步骤4:再往锅中放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟。
步骤5:待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
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