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土豆炖鸡块
鸡肉的做法大全
香菇鸡肉茸橙汁彩蔬鸡柳板栗鸡丝粥
鸡肉也是我们常食的肉类之一,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(8个月以上) 儿童

在选购市场生鸡肉时,首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。
        在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

食谱推荐

  • 亲子鸡肉盖饭

    这道亲子鸡肉盖饭,用酱汁与蛋液包裹鸡肉,使其香嫩入味。鸡肉有补虚温中、补益五脏等功效,常用于治脾胃虚弱,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,也是优质蛋白质来源。

  • 鸡丝乌冬

    胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,有增强体力、强壮身体的作用。

  • 鸡肉三明治

    鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。面包片含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

  • 竹笙鸡汤

    竹笙属于菌菇类食材,性质温和,蛋白质含量高,而且富含维生素A、B族维生素,不仅能滋补身体,而且可以调节人体的新陈代谢。

  • 虫草花乌鸡汤

    虫草花具有调节免疫力系统的功效,适当食用虫草花,对免疫力有一定的提升作用,能维持人体免疫稳定。

  • 口蘑鸡肉粥

    口蘑中含有很多的膳食纤维,能提高胃肠的活动能力,增加宝宝的食欲。

  • 碎米芽菜

    碎米芽菜味道非常的鲜美,是由鸡肉、辣椒、柿子椒和腌芥菜头制作而成的。鸡肉中蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪...

  • 墨西哥卷饼

    偶尔尝试一下卷饼,让饮食更丰富,还能补充蛋白质等营养。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、...

  • 动物园可爱便当

    鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,人体吃了不仅能强身健体,还能提高免疫力。

  • 鲜味鸡汤面线

    姜有止吐、刺激胃液分泌、提高食欲、促进消化的作用,鸡汤可以补充体力,食用鸡肉可以补充优质蛋白质等营养素。

  • 红腰豆栗子焖鸡

    红腰豆富含铁质、蛋白质、维生素和膳食纤维,有利于补血益气、提高免疫力,对预防和缓解缺铁性贫血有一定的作用。

  • 鸡肉菜花燕麦粥

    燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对便秘也有辅助疗效,有效增强体力。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有促进骨骼发育、预防贫血的功效,是补钙佳品。

  • 开心果鸡肉沙拉

    开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,可以作为准妈咪的零食。

  • 橙汁彩蔬鸡柳

    鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  • 熊猫肉松饭团

    海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助...

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