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凉拌牛肚
凉拌菜的做法大全
凉拌土豆丝凉拌西红柿
凉拌菜美味清凉,它不仅可以让餐桌更丰富,还可以增强人的食欲,尤其是在夏天这种天气闷热的时候,倍受人们喜爱。很多人都以为,凉拌菜还不简单,没什么需要讲究的啊?但是,凡事留个心眼,其中也是有奥妙的。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 儿童

制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,制作时也必须冲洗干净,最好用开水烫一下,也可用洗涤剂等泡后冲净。

食谱推荐

  • 缤纷三色丝

    缤纷三色丝是紫甘蓝、梨、黄瓜三种蔬菜做成的沙拉,沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。这款缤纷三色丝沙拉能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜,补充丰富的维生素。

  • 凤凰鲜虾卷

    虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,孕妇适量食用可以补充全面营养。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的...

  • 桂花山药

    桂花蜜口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒,加醋可以减肥,拌奶可以润肤。临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。

  • 开胃凉拌莲藕

    藕富含淀粉、维生素C和铁,有补血、滋润肠胃的功效,藕中的黏蛋白,能促进脂肪和蛋白质的消化,减轻肠道的负担。

  • 黄花菜拌粉丝

    金针菜有健胃、补血的功效,吃金针菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力。

  • 荞麦黄瓜卷

    口感上,黄瓜汁多味甘;营养上,它含有蛋白质等丰富的成分,利于促进新陈代谢。孕妇可以吃黄瓜,而且孕妇吃黄瓜好处多多。黄瓜含有丰富的钾盐(每100克中含有234毫克)和糖分,以及微量的胡萝卜素、维生素C和无机盐(钙...

  • 豆腐鲜虾春卷

    豆腐中含有丰富的蛋白质,适量食用有利于增强孕妇体质,豆腐还可以帮助下奶水的作用。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

  • 姜汁菠菜

    菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  • 凉拌黄瓜竹笋丝

    黄瓜有很好的解毒功效,有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道,并净化血液,提高人的抗病能力。

  • 凉拌菠菜粉丝

    菠菜和芝麻都含有对骨骼有益的钙质,菠菜中的维生素K还能避免钙质随尿液排出体外,对强健骨骼有重要作用。

  • 玫瑰三丝

    玫瑰三丝清香爽口,色泽悦目,洋葱营养成分极高,还具有抗癌抗衰老预防感冒的功效。玫瑰三丝含有的胡萝卜可以补充维生素,含有的鸡蛋则可以为人体补充蛋白质等营养元素,这道荤素搭配的玫瑰三丝无论从口味还是营养上...

  • 肉末卷心菜

    卷心菜含有多种人体必需的氨基酸,而且还含有维生素C、维生素U,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等,是宝宝生长发育必不可缺的营养素。

  • 胡萝卜鸡肉卷

    鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调...

  • 四季豆拌鲜笋

    四季豆富含铁,可改善贫血症状,所含的膳食纤维则有利于肠胃蠕动、消除便秘。

  • 爽口泡菜

    这道爽口泡菜有助开胃,而且胡萝卜、白萝卜、160这三种蔬菜,均含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于缓解便秘。

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