做法
准备食材:藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。
步骤1:将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
步骤2:枸杞浸泡10分钟左右。
步骤3:取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
步骤4:百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
步骤5:捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
步骤6:冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
1、藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。
2、藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。
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