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金针菇拌紫甘蓝
紫甘蓝金针菇香菜大蒜
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。另外,金针菇的蛋白质含量很高,能增加产妇的出奶量,对于产妇的恢复也是很好的。金针菇拌紫甘蓝,能快速补充妈妈维生素,让妈妈皮肤更加光滑。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
紫甘蓝 1个 金针菇 20克
调料
香菜 少许 1/2茶匙
1茶匙 生抽 1茶匙
芝麻油 1茶匙 大蒜 5瓣

做法

  • 1.

    准备食材:紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。

  • 2.

    步骤1:金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝。

  • 3.

    步骤2:紫甘蓝用水焯烫。香菜洗净切碎,大蒜切末。

  • 4.

    步骤3:把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。

  • 5.

    步骤4:把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀。

  • 6.

    步骤5:倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。

  • 7.

    步骤6:把调料浇上即可。

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