做法
准备食材:紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。
步骤1:金针菇洗净,放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝。
步骤2:紫甘蓝用水焯烫。香菜洗净切碎,大蒜切末。
步骤3:把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
步骤4:把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀。
步骤5:倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
步骤6:把调料浇上即可。
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