做法

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  1.

  准备食材：青椒1/2个、黄椒1/2个、猪肚100克、大蒜4瓣、盐2茶匙、食用油1汤匙、面粉适量

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  2.

  步骤1：猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉反复搓揉，清洗干净。

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  3.

  步骤2：将猪肚放入汤锅中，倒入清水，煮开，焯烫之后捞出。

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  4.

  步骤3：将焯烫好的猪肚切丝。

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  5.

  步骤4：彩椒洗干净，去掉椒蒂、籽，切成条状。

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  6.

  步骤5：大蒜去皮，切片。

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  7.

  步骤6：热油锅，爆香蒜片，然后放入彩椒翻炒。

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  8.

  步骤7：青椒炒软之后，放入猪肚丝。

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  9.

  步骤8：食材炒熟之后调入盐，拌炒均匀即可出锅。