剖腹产可以吃胡椒猪肚汤吗,剖腹产炖猪蹄怎么做

　　猪肉类的食物，或者说大部分的肉类，都是具有丰富的营养物质的，在平时，如果我们注意，就可以发现，其实需要做的很多猪肚鸡汤的做法也有很多，制作简单。那么，剖腹产可以吃胡椒猪肚汤吗？

剖腹产可以吃胡椒猪肚汤吗

　　剖腹产后可以吃胡椒猪肚汤，不过要等到排气之后。除此之外，剖腹产后应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品，但无须过量，那样会加重肝肾负担，反而对身体不利，每天摄入95克即可。粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的V都要比精米精面高出好几倍。

　　剖腹产后要多进各种汤饮，汤类味道鲜美，且易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天，因为时间过长反而使恶露中的血量增加，使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是，汤饮的进量要适度，以防引起妈妈奶胀。

剖腹产炖猪蹄怎么做

　　原料：猪蹄、黄豆。调料：盐适量，黄酒、姜、葱花。猪脚冷水下锅，加入料酒，开最大火，撇去浮沫，捞出用清水清洗。 锅内烧油放姜片，把猪脚放入翻炒，加一勺盐继续炒制，猪脚表面干后倒入清水。 加入八角煮开，把猪脚和汤倒入砂锅中，小火煮半小时，把黄豆、胡萝卜、山药、玉米倒入砂锅，小火再煮半小时即可。

　　1、黄豆提前浸泡1小时，备用，姜洗净切片，大葱切段。

　　2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫。

　　3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮。至半酥时，加精盐，再煮1小时。

　　4、出锅时撒上葱花即可。

　　如何选购猪蹄：

　　1、确保来源：一定要选择正规卖肉的店铺或小摊，这样能保证猪蹄源头的可靠性，妈妈们吃着放心。

　　2、看猪蹄的颜色：应尽量买接近猪肉的颜色，过白、发黑的不能买。

　　3、闻猪蹄的味道：新鲜的猪脚有肉的味道，可以说腥味夹杂点香味。有刺激性味道不能买;臭味的猪蹄也不能买。

　　4、挑选有筋的猪蹄：有筋的猪脚含有大量的胶原蛋白，营养丰富些，美容养颜的效果更好，更利于剖腹产妈妈的伤口恢复。