做法
准备食材:小麦面粉1小杯、南瓜适量、鸡蛋1个、色拉油适量、白糖1小勺。
步骤1:老南瓜去皮切成块。
步骤2:上锅蒸熟后,压成南瓜泥。
步骤3:一个鸡蛋打散,南瓜泥和打散的鸡蛋混合。
步骤4:一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。
步骤5:最后放一小勺白糖,搅拌均匀。
步骤6:取一个平底不粘锅,冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。开小火,加热一两分钟分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一两分钟分钟左右,两面都成型即可出锅。
相关食谱
联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn
联系电话:020-38178288-4051