豌豆苗的营养吃法
收藏豌豆苗要吃的营养才好,那么豌豆苗的营养吃法有哪些呢?
拌豌豆苗。想要制作美味的拌豌豆苗,首先需要把豌豆苗择洗干净,然后放沸水锅内烫一下,捞出来以后用冷水过凉,然后备用。接着需要将冬笋、胡萝卜的外皮都去除掉,然后都切成5厘米长的细丝,放沸水锅内煮一下,捞出在凉水中过一遍,备用。最好可以将豌豆苗、冬笋丝和胡萝卜丝放碗里,然后适当的加入一些盐、辣酱油、白糖、米醋和香油等调味品,调拌均匀以后美味的拌豌豆苗就做好了。
或者豌豆苗拌香干。首先将所有食材清洗干净,豌豆苗事先在清水里面浸泡5-10分钟的时间,并且需要捞出沥干。接着在锅中放入清水烧沸,等到水开后,加入一些盐和几滴香油,然后可以将豌豆苗放进沸水里面煮一会儿,然后捞出沥干。然后将豆腐干切成细丝,并且在沸水锅里焯水片刻,捞出沥干备用。豌豆苗和香干放在锅中,适当的加入精盐、白糖、鸡精等调味品,再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
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