百科

美食百科 / 蔬菜大全 / 铁棍山药 /铁棍山药可以生吃吗

铁棍山药可以生吃吗

收藏

有些人吃山药喜欢生吃，而山药中比较出名的是铁棍山药，那么铁棍山药可以生吃的吗？

铁棍山药是可以生吃的，不过对于一些肠胃不好或者便秘的人士最好不要生吃铁棍山药，因为山药本身具有收涩的功效，如果肠胃不好进食的话会加重病情，而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好。

而且瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等，其中皆含维生素c分解酶，若与铁棍山药同食，维生素c则被分解破坏，营养则会流失。

相关词条

铁棍山药的功效与作用  | 铁棍山药和普通山药的区别  | 铁棍山药蒸多久能熟