贡菜的家常做法
收藏贡菜的家常做法?贡菜具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用,在日常生活中,贡菜的家常做法有哪些?
贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色。
1、凉拌贡菜
(1)用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)
(2)理齐切段约3-5厘米寸段
(3)拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干盛入餐具中,
(4)加入白糖、食醋、麻油等调拌。
2、贡菜手撕鸡
原料:熟鸡脯(或鸡腿),贡菜。
贡菜提前用热水泡好,煮透后用冷水漂凉,切成小段,加盐、味精、香油拌匀,码在盘子里。熟鸡肉用刀拍松,用手撕成条,然后加盐、味精、酱油、醋、白糖、红油、蒜泥拌匀,盖在贡菜上,撒上少许葱花成菜。
特点:贡菜脆嫩,鸡丝细嫩,咸鲜带香辣,回味微酸甜。
3、蚕豆贡菜炒肉丁
做法如下:
第1步:肉切丁,用胡椒粉、盐、料酒、姜粉、生抽、淀粉拌腌20分钟
第2步:锅里加入一份腌贡菜和两份的豆瓣,加一碗水,用大火烧开并收干水份后取出备用。
第3步:锅烧热,放两汤匙油,油温热时,将肉丁倒入,炒至7成熟,再下豆瓣和贡菜大火翻炒至肉熟,即可盛盘上桌。
心得:第2步的目的有两个,一个是因为蚕豆老了之后,光靠快炒是很难熟透的,吃在嘴里容易有生腥气,煮一煮味道会更“熟”一点。另外一个原因是,在煮的过程中,贡菜里的盐分会析出,豆瓣也会吸收盐分,两者的咸淡可以中和,依照1:2的比例的话,不用再加盐了。
4、贡菜扣双蛋
原料:
贡菜50克,鸡蛋2个,皮蛋2个,蒜子10克,火腩15克。
调料:花生油5克,盐5克,味精2克,白糖1克,蚝油3克,湿生粉适量。
制法:
(1)贡菜切成段,鸡蛋,皮蛋都煮熟去壳切圆片,蒜子炸好,火腩切小块。
(2)用深碟1个,对称地摆入鸡蛋片,皮蛋片,蒜子,火腩,调入蚝油,入蒸柜扣25分钟,拿出反扣入碟内。
(3)另烧锅下油,注入清汤,调入盐,味精,白糖烧开,用湿生粉勾芡,淋入扣好的双蛋上即可。
网友问答
两个效果都还行,但是个人比较喜欢bcn绝斑针。因为bcn的价格更具有优势。一盒五指,对于浅斑来说可以做到一个疗程的效果,算下来不过千把块。普通百姓想爱美,也完全可以接受。
这主要看个人皮肤的状态和耐受度。一般来说,普通斑可以采用0.5cm的滚针,这样皮肤不会有比较大的感觉。但是如果斑比较深,那建议用1cm的滚针,这样能够深层祛斑。
这两个品牌的奶粉我们家是都买过的,平心而论,我觉得这两个品牌的奶粉都蛮好哇,质量上都很优秀了,区别的话可能就在他们不同款的主打点不一样吧,像我家娃现在喝的伊利旗下的金领冠珍护主打的就是六维更易吸收营养体系,这款奶粉我觉得是好吸收奶粉里的“高个儿”了,配方中的超级三代OPO的SN-2棕榈酸含量占比接近70%,更贴近母乳结构,宝宝吸收起来更没有负担,而且它们家配方里也添加了备受宝妈们青睐的双重活性益生菌组合,在吸收这块儿真的拿捏得死死的,我闺女喝这款奶粉后体重也终于上来了一点,想买好吸收奶粉的家长我真的很推荐这款!
益生菌奶粉是比较适合那些经常腹泻、消化不良或者是便秘的孩子的,因为益生菌的作用是促进肠道健康、激活免疫系统活性、缓解消化不良和便秘,想买一款好的益生菌奶粉的话可以试试QQ星榛高有机啊,这款奶粉里面的益生菌含量可是杠杠的,而且这款奶粉特别适合生长发育期的孩子,里面的钙含量是很丰富的,高达1150mg/100g呢,而且也有维生素K2和维生素D辅助孩子吸收钙,对小朋友来说又好消化又营养呢!
我周围不少人在打bcn绝斑针,但是好像没有听说谁有副作用的。最多就是第二天可能脸部有一点点肿,但只需要用凉毛巾敷一下就能够缓解。所以建议去专业的医生那里进行注射,这样避免造成炎症问题。
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
我是川菜爱好者,工体三样菜确实是非常正宗的川菜,很好吃我很推荐, 干烧鳝段、美蛙我认为是北京的天花板。
适合的,短途户外对负重配比要求没那么高,可以根据负重情况适当携带一些预制菜。锅圈食汇的预制菜我也带过,制作方便,口味也很不错,在野外,吃到一口热乎的还是很让人心情愉悦的。
锅圈食汇在全国有近9000家门店,他家的产品还是比较靠谱的,至于户外露营的食材,你可以去锅圈门店选购,从食材到器具都是比较齐全的。
相关词条971
石榴 | 葡萄 | 香蕉 | 芋头 | 板栗 | 猕猴桃 | 百香果 苹果 | 桑葚 | 菠萝 | 芒果 | 柠檬 | 火龙果 | 神秘果 木瓜 | 柚子 | 橙子 | 草莓 | 甘蔗 | 鲍鱼果 | 红毛丹 白果 | 香瓜 | 橘子 | 樱桃 | 沙棘 | 碧根果 | 释迦果 金桔 | 醋栗 | 苹婆 | 蛇莓 | 鳄梨 | 黑加仑 | 菠萝莓 酸角 | 拐枣 | 龙葵 | 枇杷 | 榴莲 | 水葡萄 | 人参果 沙果 | 鱼胶 | 陈皮 | 苤蓝 | 紫薯 圣女果 | 牛油果 菱角 | 紫苏 | 西瓜 | 腰果 | 枸杞 | 黄金果 | 人心果 韭黄 | 茭白 | 蓝莓 | 竹荪 | 茴香 | 菠萝蜜 | 火参果 菠菜 | 杏仁 | 螃蟹 | 海参 | 海蜇 | 西葫芦 | 蛋白质 秋葵 | 红菜苔 | 哈密瓜 | 鱼腥草 | 猪毛菜 | 菠萝蜜 梨 | 香榧 | 赖葡萄 | 葡萄柚 | 夏威夷果 | 仙人掌果 藕 | 水蒲桃 | 龙珠果 | 蓝靛果 | 嘉宝果 | 蛇皮果 | 蜂蜜 | 白兰瓜 | 减肥果 | 桃金娘 | 八月瓜 | 玄米茶 海带 | 枸杞叶 | 火参果| 黄皮果 | 番石榴 | 蔓越莓联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)
联系电话:020-38178288-4051