秀珍菇的家常做法
收藏1、秀珍菇炒肉片
材料:瘦肉200克, 朝天椒3-4个,青尖椒2个,葱花、蒜、生粉、酱油、料酒适量。
做法: 秀珍菇撕成小瓣,洗净。瘦肉切片用生粉、料酒、酱油腌制一下。切好青红辣椒、葱花,蒜。起锅后,油锅烧热倒入食用油,油是一般做菜的量,等待食用油再次烧热一些倒入肉片快速翻炒1分钟后,盛到盘子里。下入控好水分的秀珍菇翻炒3分钟后,下蒜头,翻炒几下,倒入肉片,再次翻炒均匀入味。下入辣椒,葱花。翻炒均匀即可。
2、凉拌秀珍菇
材料:秀珍菇500克,芝麻油、盐、剁椒、鲣鱼风味酱油、宴会鲜味汁、小葱适量。
做法:先将菇洗净,淋干水份,处理成小块。锅里烧开水,加入一点盐;水烧开后,放入处理小块的秀珍菇烧开。取出烫熟的秀珍菇,控干水份,装入碗中,倒入鲜味汁,加入适量的鲣鱼风味酱油,最后加入适量剁椒及麻油,装碟后,撒上葱花就可以上桌了。
网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
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