做法
准备食材:胡萝卜一根、新鲜米饭一小碗、盐适量、香油适量
步骤1:胡萝卜洗净,去皮,切片。
步骤2:放锅上码匀,开始蒸,蒸到能用筷子穿透即可。
步骤3:把胡萝卜片取出来盛碗中,用勺子捣成胡萝卜泥,放入适量盐和香油调味,搅拌均匀。
步骤4:盛一碗新鲜的米饭备用。
步骤5:把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。
1、给宝宝吃胡萝卜泥时,可以拌米饭吃,也可以作为佐粥小菜。
2、胡萝卜素属于脂溶性物质,胡萝卜油炒或者加油凉拌,有利于吸收胡萝卜素。
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失。
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