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百合彩椒炒豇豆
百合彩椒炒豇豆
四季豆百合彩椒
豇豆含钙、铁、镁、锌等矿物质,尤其富含膳食纤维,可以促进肠胃的消化功能,改善食欲。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
四季豆 150克 彩椒 40克
调料
百合 30克 1茶匙
1/4茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:豇豆150克、鲜百合30克、彩椒40克、油1茶匙、盐1/4茶匙

  • 2.

    步骤1:将食材洗干净后,百合切片,用沸水略微焯烫一下。

  • 3.

    步骤2:豇豆切成小段。

  • 4.

    步骤3:将彩椒去蒂和籽,切成丝。

  • 5.

    步骤4:热油锅,放入豇豆段、百合片和彩椒丝一起翻炒。

  • 6.

    步骤5:等食材全部断生后,调入盐。

  • 7.

    步骤6:翻炒均匀,即可出锅。

烹饪小贴士

这道菜用的是鲜百合,如果是用干百合,需要先提前泡发。

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