做法
准备食材:豇豆150克、鲜百合30克、彩椒40克、油1茶匙、盐1/4茶匙
步骤1:将食材洗干净后,百合切片,用沸水略微焯烫一下。
步骤2:豇豆切成小段。
步骤3:将彩椒去蒂和籽,切成丝。
步骤4:热油锅,放入豇豆段、百合片和彩椒丝一起翻炒。
步骤5:等食材全部断生后,调入盐。
步骤6:翻炒均匀,即可出锅。
这道菜用的是鲜百合,如果是用干百合,需要先提前泡发。
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