2020-04-04 14:26:30出处:PCbaby作者:佚名
在产后饮食问题是非常重要的,不仅仅是需要吃一些肉类和蛋类,还是需要吃一些清淡的汤水。比如说红豆百合羹,既能清心降火,还能促进排恶露。那么,月子餐红豆百合羹怎么做?接下来我们一起来看看这个问题的答案吧! 月子餐红豆百合羹怎么做1. 准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。可用干百合,但需要泡发之后再用。 2. 红豆、薏米淘洗2遍。 3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水。 4. 煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深。 5. 40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。 6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可 红豆百合汤是以红豆和百合为主要原料制成的一道药膳,具有以下几种功效:第一种,具有利水消肿的功效,红豆中富含的粗纤维具有润肠通便的作用,可以消除水肿,对于女性而言,还可以起到一定的减肥功效;第二种,具有清心火的作用,可以用来治疗心火旺盛;第三种,具有祛痘的功效,可以快速的降火;第四种,具有补心安神的作用,可以促进睡眠 月子红豆汤一、蜜红豆 原料:红小豆400克、蜂蜜适量。 做法: 1、红小豆挑去其中的杂质,加水浸泡一晚至豆子涨开。 2、倒去泡豆的水,将泡发的红小豆放入锅中,加入适量清水。 3、大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可,吃的时候加蜂蜜调味。 营养小提示:红豆能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给产妇全面的营养。 二、桂圆红豆大枣汤 原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。 做法: 1、红豆用清水洗净,浸泡2小时;桂圆去壳留肉备用。 2、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸,加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟即可。 营养小提示:红豆含可观的蛋白质、微量元素,有利于增强机体的免疫功能,提高妈妈抗病能力。 三、奶香红豆 原料:赤小豆适量、酸奶适量、白糖适量。 做法: 1、红豆用清水淘洗干净,红豆倒入砂锅,加适量清水,开自动档,时间上砂锅一般要煮4小时左右。 2、煮透后的红豆捞出,加入适量白糖,拌匀。 3、将红豆放入酸奶中,搅拌均匀后即可食用。 营养小提示:红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。 |
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