做法
准备材料:绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。
步骤1:鸡蛋打散。
步骤2:香菇切与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用。
步骤3:将盒装豆腐倒入大碗中。
步骤4:加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末。
步骤5:加好配料之后,加入入蛋液与肉酱拌匀。
步骤6:然后再添加一茶勺土豆淀粉与肉酱拌匀。
步骤7:然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。
1、拌豆腐的时候动作要轻,小心不要把豆腐块搅烂。
2、时间要根据豆腐的多少而定,可以看情况加减时间。
3、取加热后的微波炉中器皿的时候要注意保护不要烫手。
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