鳝鱼粥
鳝鱼粥
大米干贝芹菜
鳝鱼丰富的维生素B群和色氨酸,可以消除防燥,改善睡眠质量,另外鳝鱼含有丰富的钙,有益于骨骼健康。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鳝鱼骨 1条 大米 2量米杯
干贝 10颗 芹菜 1根
调料
5片 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙

  • 2.

    步骤1:鳝骨洗净,斩小段。

  • 3.

    步骤2:干贝洗干净备用。

  • 4.

    步骤3:芹菜洗干净切成末,姜切丝。

  • 5.

    步骤4:锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟后,捞出冲洗掉浮沫。

  • 6.

    步骤5:大米淘净,用清水浸泡半小时左右。大米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火煮30分钟。

  • 7.

    步骤6:然后依次加入干贝和鳝骨。

  • 8.

    步骤7:熬煮到米粥粘稠,食材熟透,调入盐和芹菜。

  • 9.

    步骤8:再稍微煮一下即可盛入碗中。

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