萝卜丝小饼
萝卜丝小饼
白萝卜面粉
白萝卜能助消化,增强食欲,另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富,有益于肠道健康,预防和缓解便秘症状。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
白萝卜 半个 海米 1小把
1根 芝麻油 2茶匙
1/2茶匙 胡椒粉 少许
食用油 2汤匙 清水 适量

做法

  • 1.

    准备食材:馅料:白萝卜半个、海米1小把、葱1根、芝麻油2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许;面皮:中筋面粉300克、食用油2汤匙、清水适量、盐1.5茶匙

  • 2.

    步骤1:葱洗干净之后,切成葱花。

  • 3.

    步骤2:将白萝卜去皮,洗干净之后,刨成细丝。将萝卜丝放入碗中,加入适量的盐,腌制30分钟。

  • 4.

    步骤3:将腌制好的萝卜丝沥干水分,备用。

  • 5.

    步骤4:海米泡软后切碎。

  • 6.

    步骤5:将海米、葱花放入碗中,调入芝麻油和胡椒粉,拌匀后加入腌制好的萝卜丝,再次搅拌均匀。

  • 7.

    步骤6:取一个大盆或大碗,倒入面粉,加入食用油和清水,将面粉揉匀,分成若干小份,然后将小面团放着醒30分钟,直到面团光滑细腻。

  • 8.

    步骤7:将醒好的面团揉匀,做成饼皮,中间放入馅料

  • 9.

    步骤8:包成饼状。

  • 10.

    步骤9:热油锅,放入白萝卜饼,用中小火将小饼煎熟。

  • 11.

    步骤10:将煎好的萝卜丝小饼盛入盘中即可。

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