食谱 妈妈食谱 /  孕妇补碘食谱大全  /  萝卜干贝猪蹄汤
萝卜干贝猪蹄汤
萝卜干贝猪蹄汤
猪蹄干贝白萝卜
干贝有丰富的蛋白质和少量碘质,味道可口,有滋阴补血、益气健脾的功效。这道萝卜干贝猪蹄汤,食材鲜嫩,汤汁黏稠美味,非常可口。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
猪蹄 1只 干贝 50克
萝卜 300克
调料
5片 陈皮 2块
1茶匙 清水 2000毫升

做法

  • 1.

    准备食材:猪蹄1只约250克、干贝50克、萝卜300克、姜片5片、陈皮2块、盐1茶匙、清水2000毫升

  • 2.

    步骤1:干贝放在水中浸泡约30分钟变软;将萝卜去皮,洗干净后切成大块。

  • 3.

    步骤2:将陈皮用水洗干净。

  • 4.

    步骤3:猪蹄剁成四块,洗干净。

  • 5.

    步骤4:将猪蹄放入沸水中焯烫5分钟。

  • 6.

    步骤5:将焯烫好的猪蹄捞出后冲净浮沫。

  • 7.

    步骤6:汤锅内倒入清水和陈皮、干贝、大火煮沸。

  • 8.

    步骤7:然后放入猪蹄、萝卜和姜片,撇去浮沫,盖上盖子换成小火煲3个小时。

  • 9.

    步骤8:调入盐。

  • 10.

    步骤9:最后盛入碗中即可。

热点标签
联系编辑