羊肉白萝卜汤自己在家就可以做了，那么羊肉白萝卜汤的做法及配料有哪些呢？

首先准备姜1块；香菜1颗；盐适量；葱1颗；芹菜一根；盐适量；胡椒粉3克；红枣5颗；枸杞15粒；料酒2汤勺。然后白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；羊肉洗净，切成羊肉片；锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净。

起油锅，放入姜片炒香；再放入羊肉片翻炒；倒入开水，再次煮开；将锅里的食材全部倒入砂锅；再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；程序结束后，放入香菜段，羊肉白萝卜汤就做好了。