炭烧生蚝可以用烤箱来做，那么炭烧生蚝的做法大全是什么呢？

买回来的生蚝，将沙冲洗干净。生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。生蚝是很好的补钙的食品，而且含有的磷也是很丰富的，对于钙的吸收也是有帮助的，生蚝也是可以很好的补锌的，对于缺锌的人群来说是不错的选择。

或者先煮开水，加入粉丝焯水，先炒蒜蓉出香味，然后放入粉丝，加入适量辣椒，味极鲜一起翻炒，水烧开，加入生蚝，壳开了即可。捞出生蚝，放上炒好的蒜蓉粉丝。放在烤架上烤出香味就可以了，最后放上一些葱花点缀即可。