青稞面虽然营养丰富，但不是每个人都适合吃的，那么青稞面的副作用有哪些呢？

一般的人群都可以吃青稞面，青稞面是一种味咸性平的食物，能够达到治疗腹泻，益气，保养胃部以及补脾作用，对于身体没有力气，脾胃虚弱，拉肚子等患者来说就非常适合，但是大家也应该注意，如果有肾脏方面的问题，身体缺钙，贫血问题，最好就不要吃太多青稞面。

注意地球上只有高寒带地区适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖。生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。