爆炒斑鸠的做法
收藏斑鸠可以用来爆炒,味道也是相当不错的,在做的时候要讲究方法,那么爆炒斑鸠的做法是什么呢?
爆炒斑鸠:1.香料和食材准备好;
2.锅烧热倒入花生油,下入斑鸠肉块煸炒一会儿,盛出来,把锅洗干净,烧热再倒入食用油;
3.下入干辣椒和花椒,然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿,放入一勺豆瓣酱炒香;
4.倒入斑鸠肉块翻炒,倒入适量料酒翻炒,调入盐,糖,鸡精适量继续翻炒,淋入适量水烧一会儿;
5.大火收汁,下入红椒和青椒大火翻炒几下出锅。
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网友问答
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