做法

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  1.

  准备食材：鲜豌豆去外皮后200克、牛奶50克、盐少许、淡奶油适量

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  2.

  步骤1：豌豆洗净。

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  3.

  步骤2：豌豆入汤锅中，加三碗水，水开后煮10分钟。捞出晾的稍凉一些后，把豌豆的内皮去掉（没有捷径，只好一个个的剥，但煮过的豌豆很好去皮）。

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  4.

  步骤3：把煮好的豌豆和刚才煮豆的水一起入搅拌机。

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  5.

  步骤4：搅打成泥后取出。

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  6.

  步骤5：豌豆泥重新倒入汤锅，加入牛奶，加一点盐，一边煮一边搅匀。浓汤煮沸腾了，就可以马上关火。最后可以用奶油进行装饰。