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蔬菜南瓜浓汤
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南瓜可以保护胃粘膜,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。所含有的维生素、果胶和微量元素可以为孕妈提供丰富营养素。南瓜中丰富的类胡萝卜素对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
香芹 30克 南瓜 600克
胡萝卜 50克 土豆 100克
洋葱 40克
调料
牛奶 200毫升 食盐 5克
黄油 10克 奶油白酱 10克

做法

  • 1.

    准备食材:南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶200毫升、食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克。

  • 2.

    步骤1:南瓜、胡萝卜、土豆切薄片,洋葱切片,香芹切碎。

  • 3.

    步骤2:锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香。加入刚盖过蔬菜的水量,用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜、胡萝卜、土豆变软,离火放凉。

  • 4.

    步骤3:把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状。

  • 5.

    步骤4:再倒回汤中。

  • 6.

    步骤5:放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌。放入盐调味。煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去。

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