食谱 食材大全 /  酸奶的做法大全
草莓薏米酸奶
酸奶的做法大全
红豆酸奶杯红薯酸奶球酸奶火龙果沙拉
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。专家称它是“21世纪的食品”,是—种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 儿童
慎食人群: 婴儿

识别品种:市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。
        鉴别菌种:酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。

食谱推荐

  • 自制酸奶

    酸奶有助于调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能,还能改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力。

  • 草莓薏米酸奶

    草莓薏米酸奶适宜于春夏两季的甜品,香甜的草莓含有丰富维他命C和纤维,对肠胃很有帮助。薏米有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。酸奶集营养、保健、美容作用于一身,特别有益于肠胃。

  • 火龙果西瓜汁

    西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,利小便、助消化、促代谢的功能,火龙果偏凉性,对清热解毒也有一定的功效,饮用火龙果西瓜果汁有较好的去火功效。

  • 三文鱼夹心饼干

    三文鱼夹心饼干很适合给宝宝当午后零食。三文鱼的营养价值极高,是世界上最有益健康的鱼,同时也享有水中珍品的美誉。三文鱼还含有许多脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,能帮助人体增强脑功能。

  • 蓝莓酸奶

    蓝莓中含有的花青素,对于眼睛经常干涩、发痒、视力减退等症状,具有一定的食疗功效,常吃蓝莓有助于缓解眼睛疲劳,养护眼睛健康。

  • 芦荟酸奶

    酸奶营养丰富,还含有乳酸菌,能够维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。芦荟有杀菌、抗炎、湿润美容作用。

  • 葡萄优格

    这道葡萄加酸奶的搭配可以开胃,促进肠胃蠕动,并有增强免疫力、预防感冒、补血养气的功效。

  • 酸奶火龙果沙拉

    酸奶火龙果沙拉有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的作用,用酸奶代替千岛酱和沙拉酱,这道沙拉美味又健康。

  • 酸菜鸭肉面线

    鸭肉是含铁量最丰富的肉类之一,适量吃鸭肉,可预防和缓解贫血。

  • 奶香红豆

    奶香红豆是能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补...

  • 草莓甜蜜蜜

    草莓含有大量的维生素C,能促进人体对铁的吸收,而且有助于人体提高免疫力。

  • 胡萝卜酸奶粥

    胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,腹泻患儿食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适。

  • 红枣酸奶

    红枣红富含钙和铁,对强健骨骼、补铁补血有一定的功效,不过红枣吃多容易上火,所以红枣的食用要注意控制量。

  • 酸奶葡萄干麦芬蛋糕

    葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

  • 蜂蜜西柚果粒酸奶

    葡萄柚汁水丰富,果肉酸甜,含有丰富的天然维生素和膳食纤维,和酸奶、蜂蜜搭配食用,口感上能减轻西柚的酸苦味,营养上能够为身体排毒。

点击加载更多
热点标签
联系编辑