做法
准备食材:南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。
步骤1:南瓜洗净后,去皮,且成细丝。
步骤2:锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水。
步骤3:等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。
步骤4:之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量。
步骤5:搅拌均匀。
步骤6:平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎。一面煎熟后,翻面继续煎。两面金黄即可,装盘切块即可食用。
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、南瓜本身含有水分,所以加糯米粉时不用加水。
3、喜欢甜食的可以加些糖,不过南瓜本身含糖量高,放糖要适量哦。
联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn
联系电话:020-38178288-4051