用料
做法
准备食材:红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量。
步骤1:红薯去皮切块蒸熟。
步骤2:捣碎成泥,加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀,揉成光滑的面团。
步骤3:取一小块面团搓圆,压扁。
步骤4:撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。
步骤5:热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面,也煎至金黄后即可。
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