做法

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  1.

  准备食材：熟米饭1碗、胡萝卜丝10克、黄瓜丝10克、鸡蛋1个、寿司醋少许、寿司专用紫菜1/2张

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  2.

  步骤1：将煮好的米饭，用饭勺拨散，利于散热，冷却后加入寿司醋搅拌均匀。

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  3.

  步骤2：将胡萝卜洗净切丝。

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  4.

  步骤3：胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。

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  5.

  步骤4：将青瓜切丝。

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  6.

  步骤5：鸡蛋打成蛋液，入油锅煎成蛋皮，出锅后切成蛋丝。

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  7.

  步骤6：紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上，把饭铺在紫菜上的一角上。

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  8.

  步骤7：然后放入黄瓜、胡萝卜。

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  9.

  步骤8：再放入蛋皮丝。

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  10.

  步骤9：最后卷成圆锥形即可。