紫菜手卷
紫菜手卷
大米胡萝卜黄瓜鸡蛋
紫菜手卷,米饭的另外一种吃饭,颜色丰富,又加了寿司醋开胃,真是非常吸引。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
黄瓜 (刨丝)10克 鸡蛋 1个
海苔 1/2张 米饭 1碗
胡萝卜 (刨丝)10克
调料
寿司醋 少许

做法

  • 1.

    准备食材:熟米饭1碗、胡萝卜丝10克、黄瓜丝10克、鸡蛋1个、寿司醋少许、寿司专用紫菜1/2张

  • 2.

    步骤1:将煮好的米饭,用饭勺拨散,利于散热,冷却后加入寿司醋搅拌均匀。

  • 3.

    步骤2:将胡萝卜洗净切丝。

  • 4.

    步骤3:胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。

  • 5.

    步骤4:将青瓜切丝。

  • 6.

    步骤5:鸡蛋打成蛋液,入油锅煎成蛋皮,出锅后切成蛋丝。

  • 7.

    步骤6:紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上,把饭铺在紫菜上的一角上。

  • 8.

    步骤7:然后放入黄瓜、胡萝卜。

  • 9.

    步骤8:再放入蛋皮丝。

  • 10.

    步骤9:最后卷成圆锥形即可。

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