做法

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  1.

  准备食材：竹笋150克、火腿50克、面条150克、食用油2汤匙、生抽1.5汤匙、盐1/2茶匙

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  2.

  步骤1：竹笋洗干净之后，切丝。

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  3.

  步骤2：将火腿切丝。

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  4.

  步骤3：烧开水，将面条焯熟之后，放入凉水中过凉。锅中烧开水，放入竹笋焯烫开后捞出，沥干水分。

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  5.

  步骤4：另起一炒锅，倒入油，烧热之后倒入火腿丝翻炒。

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  6.

  步骤5：然后倒入过凉的笋丝和面条，一起翻炒。

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  7.

  步骤6：倒入生抽、调入盐，将面条拌炒均匀。

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  8.

  步骤7：然后盛入碗中或盘中即可。