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奶酪心形意面
奶酪西兰花胡萝卜洋葱
花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。常吃花椰菜,还可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
洋葱 1个 意大利面 200克
奶酪 30克 西兰花 50克
胡萝卜 50克
调料
食盐 1茶匙 橄榄油 适量
黑胡椒 少许 香草 少许

做法

  • 1.

    准备食材:心形意面200克,奶酪30克,西兰花50克,胡萝卜50克,洋葱1个,食盐4克,橄榄油适量,黑胡椒3克,罗勒3克,香草少许。

  • 2.

    步骤1:胡萝卜洗净去皮,切成片状,再用花型模具按压。

  • 3.

    步骤2:奶酪块提前刨成细丝,将西兰花洗净后切成均匀的小块,洋葱半颗切小丁。

  • 4.

    步骤3:炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入洋葱碎炒香。

  • 5.

    步骤4:锅中加水烧开,然后放入心形意面,加少许橄榄油和盐,煮3分钟。

  • 6.

    步骤5:放入西兰花和胡萝卜,翻炒均匀后,加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。

  • 7.

    步骤6:捞出煮好的意面,放入锅中大火翻炒几下,加入少许盐,放入奶酪,小火翻炒。

  • 8.

    步骤7:待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。

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