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豆芽杏鲍菇炒肉丝
豆芽杏鲍菇炒肉丝
猪肉豆芽杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
猪肉 100克 豆芽 200克
杏鲍菇 150克
调料
1根 淀粉 1汤匙
生抽 1茶匙 1茶匙
1汤匙 料酒 2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:猪肉100克、豆芽200克、杏鲍菇150克、葱1根、淀粉1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油1汤匙、料酒2茶匙

  • 2.

    步骤1:杏鲍菇洗干净,切成条。

  • 3.

    步骤2:将猪肉洗干净,切成肉丝,放入碗中,倒入淀粉、生抽和料酒,拌匀后腌制15分钟。

  • 4.

    步骤3:将豆芽洗干净,沥干水分。

  • 5.

    步骤4:葱洗干净,切成葱花。

  • 6.

    步骤5:热油锅,放入腌制好的猪肉丝快炒。

  • 7.

    步骤6:肉丝炒到变色的时候,放入杏鲍菇一起炒。

  • 8.

    步骤7:杏鲍菇炒软之后,放入豆芽,豆芽炒软之后,调入盐,拌炒均匀。

  • 9.

    步骤8:出锅后撒上葱花即可。

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