做法
准备食材:牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙
步骤1:将牛肋切成小块。
步骤2:牛肉加入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉浮沫。
步骤3:西红柿洗干净,切成块。
步骤4:姜洗干净切成片,土豆洗干净去皮,切成块。
步骤5:将牛肋、姜片和水放入锅中,大火煮开后转成小火,炖煮约2个小时。
步骤6:将土豆、西红柿加入锅中继续煮。
步骤7:食用前用盐调味即可。
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